Cara Membuat Sate Sapi Sambal Kecap

Resep Membuat Sate Sapi Sambal Kecap

sate paling enak sedunia, karena bikinnya penuh perjuangan. bakarnya sambil ujan-ujanan, jadi pas dimakan rasanya puassss :D

Diwyacitta Dirottsaha

Bahan-bahan
  • 5 porsi
  • 1 kg Daging Sapi
  • secukupnya Tusuk Sate
  • 5 siung Bawang Putih
  • 5 gram Bawang Merah
  • 5 cm Jahe
  • 3 cm Lengkuas (Laos)
  • 1 sendok makan Ketumbar
  • 5 sendok makan Kecap Manis
  • 2 sendok makan Minyak Wijen
  • 1 buah Jeruk Nipis
  • 5 helai Daun Pepaya
  • secukupnya Gula Merah
  • secukupnya Garam

Langkah - Lankah
Waktu 120 menit
  1. Daging yg sudah dipotong-potong, diberi air perasan jeruk nipis dan direndam dalam bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, gula merah, kecap manis, dan minyak wijen).  
  2. Bungkus daging berbumbu dalam daun pepaya selama 1 jam, agar bumbu meresap dan daging empuk.
  3. Tusuk daging satu persatu, susun bergantian dengan lemak. 
  4. Bakar dengan arang, atau menggunakan panggangan sampai matang.

Pelengkap: Sambal Kecap
  • 1 siung bawang putih 
  • 3 siung bawang merah 
  • 5 buah cabe rawit merah 
  • 1/4 bagian tomat
potong kecil kecil semua bahan, masukkan mangkuk kecil, beri kecap manis.
Selamat menikmati :D

Repost : cookpad.com

Posting Komentar

0 Komentar